Hungo´s Sandwich

• 1 Dose Thunfisch mit Oel
• 1 kleine gehackte Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• reichlich Paprika rosenscharf
• 1 Klacks Senf
• etwas Mayonese oder Remoulade

1. Die Toastscheiben im Toaster toasten.
2. Derweil das Ei in der Pfanne zum Spiegelei braten und dann die kleingeschnittene Zwiebel anbraten.
3. Auf eine Scheibe Toast kommt dann etwas Zwiebelmetwurst, darauf die anbratene Zwiebel, darüber das Spiegelei, einen Klacks Ketchup und zum Abschluß die 2. Toastscheibe.

• Das Sandwich läßt sich auch noch nach Belieben durch eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Käse, Eisbergsalat ergänzen.

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